饭

基本字义

饭　fàn　ㄈㄢˋ　

1. 煮熟的谷类食品：大米～。
2. 泛指人每天定时分次吃的食物：早～。～菜。～馆。～量。酒囊～袋。
3. 吃饭，或给人饭吃：“～疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。
4. 喂牲畜：～牛。

外语翻译

• 英语：cooked rice; food, meal
• 德语：gekochter Reis ,Mahlzeit
• 法语：riz cuit,repas

详细解释

• 饭　fàn　

〈动〉

1. (形声。从食，反声。本义:吃饭)
2. 同本义 [eat]
   1. 饭，食也。——《说文》
   2. 饭飱者三饭也。——《礼记·玉藻》
   3. 呼饭饮之。——《汉书·朱买臣传》
   4. 饭疏食，饮水。——《论语·述而》
   5. 饭糗(干粮)茹草。——《孟子·尽心下》
   6. 廉颇老矣，尚能饭否?—— 宋· 辛弃疾《永遇乐·京口北固亭怀古》
3. 又如:尚能饭否;饭粥(吃粥);饭蔬(吃蔬菜)
4. 给人喂饭或喂牲口 [feed]
   1. 有一漂母见信饥，饭 信。——《史记·淮阴侯列传》
   2. 吕望屠于朝歌兮，宁戚歌而饭牛。——《楚辞·九章·惜往日》
5. 又如:饭牛(饲牛);饭僧(施舍饭食给僧人)
6. 含。古代将米贝珠玉之类放入死者口中 [keep in the mouth]
   1. 共饭玉。——《周礼·典瑞》。注:“碎玉以杂米也。”
7. 又如:饭玉(饭含。古时把碎玉杂米放入死者口中);饭腥(把生米填入死人口中);饭米(填入死者口中的米)

〈名〉

1. 煮熟的谷类食物，多指米饭 [cooked cereals，especially rice]
   1. 毋抟饭。——《礼记·曲礼上》
   2. 父时为将，身所奉饭者以十数。——汉· 刘向《列女传》
2. 又泛指为了满足饥饿或食欲，在一个特定的时间吃进的一份食物。如:早饭;中饭;一天三顿饭;饭车(运饭的车);饭肴(丰盛的饭菜);饭头(寺院里的伙食管理人)
3. 比喻无用之人 [person of good-for-nothing]。如:饭袋(讥讽只会吃饭而不学无术的人);饭袋酒囊(讥人只知吃喝，不学无术)

〈常用词组〉饭菜　饭店　饭馆　饭锅　饭坑酒囊　饭来开口　饭量　饭囊衣架　饭铺　饭蔬饮水　饭堂　饭厅　饭桶　饭碗　饭甑　饭庄　饭桌　

《康熙字典》

【廣韻】扶晚切【集韻】【韻會】父遠切，𠀤音笲。【玉篇】餐飯也。【禮·曲禮】飯黍毋以箸。

又【文王世子】文王一飯亦一飯，文王再飯亦再飯。

又【儀禮·少牢饋食禮·尸又食註】或言食，或言飯。食，大名，小數曰飯。【疏】食大名者，以其論語文多言食，故云食大名也。小數曰飯者，此少牢特言三飯五飯九飯之等，據一口謂之一飯，五口謂之五飯等，據小數而言，故云小數曰飯。

又【論語】亞飯、三飯、四飯。【註】以樂侑食之官。【白虎通】王者平旦食、晝食、晡食、暮食，凡四飯，諸侯三飯，大夫再飯。

又指本。【儀禮·士喪禮】設決麗于掔自飯持之。【註】麗，施也。掔手後節中也。飯，大擘指本也。決，以韋爲之籍，有彄，彄內端爲紐，外端有橫帶，設之以紐，擐大擘指本也。

又【唐韻】符萬切【集韻】【韻會】扶萬切【正韻】符諫切，𠀤煩去聲。【說文】食也。【汲冢周書】黃帝始炊穀爲飯。【禮·曲禮】毋摶飯。【疏】取飯作摶，則易得多。是欲爭飽非謙也。

又【儀禮·公食大夫禮】賔升，公揖退于箱，賔卒食，會飯三飲。【註】會飯謂黍稷也。

又叶扶霰切，音卞。【蘇轍詩】岸上遊人暮不歸，淸香入袖凉吹靣。投壺擊鞠綠楊隂，共盡淸尊餐白飯。　【廣韻】同𩚳。俗作飰。

说文解字

食也。从食反聲。符萬切

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食也。自饎篆巳上皆自物言之。自䉵篆巳下皆自人言之。然則云食也者、謂食之也。此飯之本義也。引伸之所食爲飯。今人於本義讀上聲。於引伸之義讀去聲。古無是分別也。禮記音義云。依字書食旁作卞、扶万反。謂所食也。食旁作反、符晚反。謂食之也。二字不同。今則混之。故隨俗而音此字。陸語殊誤。古衹有飯字。後乃分別作？。俗又作飰。此正如汳水俗作汴也。唐以前書多作？字。後來多譌爲餠字。从𠊊。反聲。符萬切。十四部。按大徐不達許意。故切符萬。而不云扶晚也。

方言集汇

• 国际音标： fĄn˥˧
• 粤语： faan6