【词语】八宝菜
【拼音】bā bǎo cài ![](/public/skin/images/mp3.png)
【注音】ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄘㄞˋ
词语解释
- [eight-treasure pickles] 有八种配料(如核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米、芝麻等)混合的酱菜
国语词典
- 一种酱菜。通常是由核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米等混合而成。
网络解释
- 八宝菜
- 八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄,酱香味浓。主料:十月菜(大头青菜)辅料:黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻。一般人群均可食用,老年人、高血压患者、肾病患者应少食。