【词语】冰淇淋
【拼音】bīng qí lín ![](/public/skin/images/mp3.png)
【注音】ㄅㄧㄥ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ
【近义】雪糕筒 煲煲掂 舔舔嘴
词语解释
- [ice cream] 一种冷冻食物,含有奶油、调味香料、调味甜料,并常加有蛋类;特指在冰结过程中加以搅拌使成润滑糕状
外语翻译
- 英语:ice cream
- 德语:Eis, Speiseeis, Eiscreme
- 法语:glace, crème glacée
国语词典
- 一种半固体的冷冻甜食。由英语 ice cream翻译得名。以乳脂肪加入砂糖、香料、鸡蛋、动物胶等,经搅拌均匀和冷冻而成。
- 也称为「冰激凌」。
网络解释
- 冰淇淋 (食品)
- 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。