炊饼

词语解释

1. [steamed cake] 发面夹油、芝麻酱等蒸成的饼
   1. 假如你每日卖十扇笼炊饼,你从明日为始,只作五扇笼出去卖。——《水浒传》

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国语词典

1. 蒸饼。宋时为避仁宗讳（仁宗庙讳贞）​故改称为「炊饼」。见宋．吴处厚《青箱杂记．卷二》。
   1. 《水浒传．第二四回》：「武大在清河县住不牢，搬来这阳谷紫石街赁房居住，每日仍旧挑卖炊饼。」

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网络解释

1. 炊饼
   1. 炊饼是古代以白面为材料蒸制的一种面食，类似现代的馒头或者蒸饼，无馅，宫廷内因避讳宋仁宗赵祯的名讳而把蒸饼唤作炊饼，这种叫法也很快在民间传开。