炖牛肉

词语解释

1. [bully] 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉

---

网络解释

1. 炖牛肉
   1. 炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮，软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。