箅子
【词语】箅子
【拼音】bì zǐ
【注音】ㄅㄧˋ ㄗㄧˇ
词语解释
- [grate] 一种有网眼用以隔物的器具。如蒸锅中的竹屉等
国语词典
- 原指平面而有空隙的竹器,今泛称一般有空隙及间隔作用的器物。如蒸食物用的「竹箅子」、下水道的「铁箅子」。
网络解释
- 箅子
- 箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片,纵横两层扣接在一起,架在锅、釜、鼎等炊具中,用以蒸焖食物的炊具,多为圆形。现在出现了一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的箅子,加上边框,便成其为笼屉了。在这里,箅子的作用,主要是支撑起食物,便于水蒸气和热量更好地被食物吸收。
- 另外,箅子也出现在给排水设施设备名称、机械设备名称之内,如镂空的窨井盖可以叫箅子,水管中用以过滤杂质的金属网可以叫箅子,水龙头上的过滤头子也可以叫做箅子,油箱口上的金属网也叫箅子。在这里,箅子的作用,主要是过滤。