一说到自己最敬佩的人，往往都是都是一些伟人，而我最敬佩的人就是我那做菜技术精湛高超、性格憨厚的老爸，他有时高兴，有时盛怒，有时勇敢，也有时幽默。

老爸做包子的技术天下无敌，其秘诀就是因为老爸用来包包子的肉酱末鲜美异常，再加上老爸在包酱肉包子时手法灵活，速度敏捷，蒸包子又有好方法：注意火候，所以，他做的包子肉多皮薄，味道更是不用说。如果让老爸开一家包子店的话，到他那里吃包子的人都绝对是当津津有味地吃，用不了多久，便会成为无人不知、无人不晓的包子王。

有一次，我和老爸、老妈去玉屏公园玩耍，我一下子就挑中了刺激的“海盗船”，哪知这“海盗船”看上去摆得不高，但是坐上去之后才知道这“海盗船”有多么的吓人：老妈吓得尖叫，几个胆子较小的人已经吓得魄不附体，几个高个子也在发抖，这就叫作不寒而栗。可没坐上来的老爸却在下面嬉皮笑脸的，不知是嘲讽还是幸灾乐祸，他的笑功可让我暗暗佩服。

暑假的一天，我做完了组词作业，可老爸却对我那龙飞凤舞的字不满意，当即令我重做。我闷闷不乐，心烦意乱地把作业又认认真真地重做了一遍。后来，我在作业检查里因字写得好才幸免，不然会像另外一些人一样被打得双手绯红。于是，我在心底里暗佩服老爸对老师心理的揣摩技术之高。

老爸让我从多方佩服他，他是一个称职的好父亲，令我表示出少见的佩服。