这天因为家里有客人要来，妈妈让我去杀那只刚买的大公鸡。只嘱咐我要用哪一把刀，便去忙活了。

我想起爸爸妈妈从前杀鸡时都是先把水烧好，保着温，然后将一个大盆拿出来，放个碗在中间接鸡血，最后把鸡从口袋里抓出来，握好刀，用刀割鸡脖子。我学着爸爸妈妈那样，把水烧开，用小火保着温。紧接着，我从厨房里拿了个盆出来，从消毒柜里拿了个碗放在盆中间，随后，我准备把鸡抓了出来。

嘿！抓鸡可不怎么容易。我想抓住它，它就到处躲闪，让我抓不着它，好不容易抓到了它的双脚，它的翅膀又在扑腾。没办法，我只好请爸爸帮忙，把鸡抓了出来，然后找了根结实的绳子，竭力捆住了两只鸡爪子。我手忙脚乱地把这只大公鸡那对翅膀抓着，拿起刀，慢慢地向鸡脖子逼近……

忽然,我看到鸡在我手中挣扎,眼里流出一种绝望的神情，我那拿刀的手“陡”的一下停在了半空,我有些怜悯这只鸡,望着它,我有些想将它放生，可是我又不能把它放了，否则我就完不成任务了。握刀的手在颤抖……我有些害怕，害怕鸡的冤魂找上门，害怕……

这时候，耳边的一阵催促把我重新拉回了现实：“快点杀呀，做辣子鸡的材料都准备好了！就差鸡了！”我猛然惊醒，咬咬牙，径直向鸡脖子割去……

一滴、二滴……血已流了许多，我以为它已经归天了，便把盆里那个碗端走，将它扔进了盆里，去提开水了。当我提着滚烫的水走出来时，我惊呆了！这只鸡竟然抖了抖翅膀，伸了伸腿，从盆里蹦了出来，一瘸一拐的在我家屋子里左蹦右跳，和我打起了“体力战”。

只见它一会跳到桌下，一会又窜到茶几边，一会又溜到了大门口。别看它身负重伤，几乎每走一步都会滴血，可动作还是挺快的，每次都让我扑了个空。不多时，我便有些吃不消了，这只鸡在一个离我有一定距离的地方立着，像在讥笑我，好像在说：“气死你，累死你，就是不让你抓到我！”

此时此刻，我恨不得马上将这只该死的鸡杀了，可我有些累了，便耐着性子等候良机。果然，这只鸡渐渐放松警惕了，竟呆在那里闭目养神哩！

我蹑手蹑脚地走过去，一把将鸡按住了。这时候，妈妈过来指导：“趁现在把鸡翅膀抓紧，把鸡脖子扭过来，夹在翅膀中间，拔掉几根鸡脖子上的毛，用刀一割，鸡就死了。”

我按妈妈的方法试着做了一遍，果真，鸡死了。我问妈妈：“为什么刚才我杀不鸡呢？”妈妈笑道：“因为你没割断它的气管呗！”……

当妈妈把这只鸡做成美味的辣子鸡，端上桌时,我乐滋滋地笑了。